這家金花到底在紅什麼? !!!
在西門町附近這家金花碳烤土司,在紅樓旁,低矮的一列排房中,顯得熱鬧, 每每經過總是看到一波一波的人潮,尤其可以聽到不同口音的國語, 讓人感覺應該是國外訪客口耳相傳的熱店~
雖說「好奇心殺死一隻貓」Curiosity killed the cat! (每日一句~ 典故來源點我),啾吉麻麻還是勇往直前,冒死來為大家揭秘~(這是有多誇張啦!)
還是選了一個風和日麗的日子,好天氣總是讓人不安於室, 全身美食細胞嗷嗷待哺, 就這樣激勵著啾吉麻麻跳上捷運直奔西門町(西門站)~
週一近午,金花碳烤土司人潮應該已經湧動過一波,竟還有一些位置,先落了座, 每張菜單上就夾著一支紅簽字筆,點了單拿到金花碳烤土司櫃檯結帳,領了序號, 就可以回到位置等待餐點了!
來點些可以知道店家“能力”的餐吧!啾吉麻麻點了:鮮奶茶($ 40),迷迭香雞肉三明治($90)~ 如果連最經典早午餐奶茶都作不好, 那這個店金花碳烤土司應該就只是浪得虛名喔!
等候時間不長, 啾吉麻麻也趁此等待空檔觀察一下金花碳烤土司店內氛圍及好拍的角落~金花碳烤土司 店內似乎仍以觀光客居多,口音上聽得出來自香港,新加坡, 以20多歲上下年輕人為主,啾吉麻麻是超齡的奇怪大媽吧? 哈哈哈~
鮮奶茶先來了!用上免洗紙杯裝上,這個讓啾吉麻麻有點小失落, 啊不就內用,用個馬克杯是不是比較環保而且質感上應該更加分喔! 味道上,雖然偏淡,但有其金花碳烤土司獨特茶味像是薰衣草阿薩姆伯爵奶茶, 甜度是固定無法調整,單喝有甜感, 但搭餐喝就很協調不會感覺甜膩~
金花碳烤土司迷迭香雞肉來了!製作得很有技巧,流動的蛋黃讓人垂涎欲滴, 整個疊高展現出雞肉的厚度,讓蛋黃順勢流下,挑逗視覺, 創造好吃澎湃的感覺~金花碳烤土司 店家也貼心提供免洗手套讓人可以直接以手取食而不會弄髒雙手~
雞肉質地適度,不過份鬆軟,肉也無腥味,淺淺的迷迭香草味, 即使不喜歡迷迭香的人,也可以輕鬆入口, 再加上應該是金花碳烤土司店家獨創以檸檬果醬調味,酸甜中帶果肉感, 混合著迷迭香草與雞肉及微凝固的蛋黃,並無違和感, 是可以輕鬆吃完喔!
金花碳烤土司座位區分三區:沿廊開放區,室內文青風-餐桌區及吧台區, 另一區驚險閣樓區,金花碳烤土司這區在閣樓上,啾吉麻麻沒上去, 但拍了陡峭的樓梯,哇!台灣人作生意的韌性及變通在此顯露無遺~
總體而言,一家會火的店定有吸引訪客的焦點,以金花碳烤土司而言, 餐點在視覺呈現上雖不是精緻費工,但展現出食材澎湃誘人的一面。金花碳烤土司 特有的醬汁調味,也讓人有嚐鮮的新奇感~ 但以CP值而言, 就不是它的賣點了~金花碳烤土司這樣的店在西門町,以客群而言恰如其分~ 啾吉麻麻探究竟,終於明白了!
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感覺好吃~
讚!讚!有去西門町,可以過去看看~
口感特別,可以試試~ 也是不同味覺體驗~