啾吉麻麻的部落格

每次到新竹來, 總會到那個巷弄搜尋, 看著小小素雅的各式店面, 每間店主人在裡面沉醉在創作裡, 可以感覺到他們的幸福, 而啾吉麻麻也感受到這份真實的 平實的 用心生活著~

這次已經是第二次惠顧這家山田麻糬製造所, 第一次被日式簡約的窗口及那一個明確宣告存在性的圓形招牌所吸引, 與啾吉巴巴不自覺移動步伐靠近,山田麻糬製造所一位男店主人親切招呼, 彷彿啾吉麻麻就是隔壁的老鄰居, 輕鬆介紹介紹了一下山田麻糬製造所商品, 就轉身入內忙著出單了, 剛好留下一些空間讓我們思考要吃點甚麼? 印象深刻的是點完後, 當麻糬交到啾吉巴巴手上, 他一再叮囑食用方式,以及何者該冷藏, 何者該冷凍以保持其最好的口感~ 細細囑咐, 就擔心啾吉巴巴無法嚐到那最好的瞬間~ 這就是達人吧! 啾吉麻麻心裡想著,也有些感動~

這次專程到那巷弄間, 就是希望再嘗一口那山田麻糬製造所 達人精神的麻糬~ 來的時節是冬季, 也是草莓盛出的季節, 看到菜單上有個水果麻糬, 而又是當季限定,毫不猶豫就要了這個, 另外記得它的蜂蜜乳酪麻糬口感特別也點了~ 再等待的當下, 人潮如上次一般接續不斷, 山田麻糬製造所店主人井然有序,不慍不火細細處理, 依舊是那慎重地叮囑~ 終於輪到啾吉麻麻了, 兩種口味,不同口感, 山田麻糬製造所店主人不厭其煩仔細說明~ 啾吉麻麻 在想: 如果對這件事物沒有熱情, 如何能每天這般重複仔細叮囑與提醒? 是達人也是熱情, 造就這個山田麻糬製造所的麻糬的與眾不同吧~

終於回到台北, 第一件事就是想趕快享用水果麻糬, 先迅速將蜂蜜乳酪麻糬放入冷凍~ 立馬與啾吉妹妹一層一層拆開山田麻糬製造所白色外包裝紙, 咬上一口, 天啊, 那包在裡面整顆的草莓超乎想像的新鮮多汁, 啾吉麻麻似乎可以感覺那汁液在口中噴灑, 當季的草莓真是好吃, 結合麻糬,不甜而細緻的紅豆泥, 以及表面的黃豆粉, 那味道一點都沒有違和感, 軟微Q混合著草莓的酸甜, 紅豆泥將大家結合得更完整, 第二口吃完, 竟有很深的遺憾--為何一人只買一顆啊!!!!!!

隔天等著啾吉妹妹下課, 晚餐後, 慎重拿出冷凍室的山田麻糬製造所麻糬, 啾吉麻麻與妹妹要共享這顆麻糬, 但實情是整顆整顆麻糬就被啾吉妹妹不小心吃完了, 剩下一點點邊邊, 就這一點點邊邊, 也依然能感受這顆麻糬的美好~ 但與草莓麻薯不同, 這顆較有冰沙感, 是不同味覺體會, 蜂蜜乳酪渾然一體, 麻糬雖帶冰沙感但仍保有其Q度, 煞是好吃~

啾吉麻麻特別推薦, 新竹一遊, 別忘了走走巷弄,尋找強烈存在感的圓形招牌, 試試山田麻糬製造所!

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